Жаренная капуста в пивном кляре с сырно- чесночным соусом
Разбираем на соцветия нашу капусточку, отвариваем в смеси воды и молока (молока совсем не много нужно. Вообще молоко помогает избавиться от спец. привкуса капусты)
Откидываем отваренную капусточку на друшлак, и даем остыть.
Готовим кляр.
Немного пива, яйца и муку тщательно смешиваем. солим, перчим. в этой смеси обваливаем нашу уже остывшую капусточку, и жарим на хорошо разогретой сковородке - со всех сторон.
Подаем вместе с соусом.
Соус
смешать мягкий сыр, сметану и чеснок... так же можно просто майонех и чеснок.Вуаля 
Овощные гарниры
Страница: 1
Сообщений 1 страница 4 из 4
Поделиться126 января, 2011г. 17:50:22
- Участник
- Зарегистрирован: 25 января, 2011г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5454
- Пол: Женский
- Возраст: 45 [1979-08-26]
- Провел на форуме:
1 месяц 5 дней - Последний визит:
14 ноября, 2023г. 14:51:28
Поделиться215 октября, 2011г. 21:59:16
- Участник
- Зарегистрирован: 14 октября, 2011г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 79
- Провел на форуме:
4 часа 35 минут - Последний визит:
11 декабря, 2011г. 12:53:09
Как раз такой рецепт я и искала [реклама вместо картинки]
А капустный шницель вы делать не пробовали? Тоже хочу научиться.
Поделиться327 ноября, 2011г. 18:46:11
Чудный рецепт. я тоже так делаю. Очень интересно получается, когда в кляре делать капустку, курочку отварную, картошку отварную (у меня такой бардак получается из остатков разных от прошлого ужина). Теперь даже папа с удовольствием такую штуку кушает.
Поделиться428 ноября, 2011г. 00:48:08
- Участник
- Зарегистрирован: 25 января, 2011г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5454
- Пол: Женский
- Возраст: 45 [1979-08-26]
- Провел на форуме:
1 месяц 5 дней - Последний визит:
14 ноября, 2023г. 14:51:28
#p11259,Sunjulia написал(а):
А капустный шницель вы делать не пробовали? Тоже хочу научиться.
делала
Из савойской капусточки))) очень вкусно!!!
Страница: 1