Челагач

Куски свиной мякоти на ребеной косточке обмазать смесью из соли, перца, чеснока, измельченного лавр. листка, любых других специй и подсолнечного масла. Оставить мариноваться пару часов. Запекать в рукаве при температуре 180-220 гр. За минут 20 до конца раскрыть рукав для образования красивой корочки.

Подпись автора

Живи так, будто завтра умрешь!
Мечтай так, будто будешь жить вечно!

Фаршированные макаронные гнезда

Макаронные изделия "гнезда" - (у меня были Макфа  штук 6-7)
Бульон мясной (можно из кубика если нет нормального)
Фарш (любой) - 300-400 гр.
Лук - 1 шт.
Соль, перец, любимые специи
Тертый сыр
Зелень
Кетчуп

В фарш добавить лук, соль, перец, специи (у меня были сухой базилик и прованские травы), хорошо перемешать. Гнезда сложить на дно формы для запекания. В центр каждого положить как можно больше фарша (я прямо утрамбовывала ,потому что если мало фарша жевали бы практически одни макароны). В форму налить бульон, та чтобы он почти покрывал гнезда и отправить в духовку на 30 мин. на макс. температуру. Потом на каждое гнездышко положить кетчуп и посыпать тертым сыром и отправить в духовку еще на 10 мин. После выключения духовки, я посыпала все это дело зеленью и оставила там до прихода мужа))))
Очень вкусно и красиво выглядит. Приятного аппетита!  [реклама вместо картинки]

Подпись автора

Живи так, будто завтра умрешь!
Мечтай так, будто будешь жить вечно!

Пасиб))))  [реклама вместо картинки]

Подпись автора

Живи так, будто завтра умрешь!
Мечтай так, будто будешь жить вечно!

Вкусная свининка

Состав: свинина, соль, перец, вино белое полусладкое, лимон, яблоко, помидора, картофель, лук, перец сладкий.
Приготовление: свинину нарезать порционными кусочками, отбить, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, залить вином и поставить в холодное место на 3 часа. Затем смазать кастрюльку МВ сливочным маслом, положить свинину, каждый кусочек смазать майонезом, положить кружочки лука и сладкого перца. выложить картофель (4 шт.), 1 яблоко порезанное дольками, 1 помидору, залить маринадом. Режим "Плов".
Правда я делала без яблока и лимона, и без вина. И овощей клала мноооооого

Подпись автора

Жили у отца три сына. А свои квартиры сдавали))

Масяня, вкусная запеканочка! Я еще с грибами такую делаю. Сверху можно сметанкой смазать и сыром посыпать, тогда корочка румяная будет.
С грибами вкусно еще запекать макароны отварные. Главное быстро и особо вертеться у плиты не надо. [реклама вместо картинки]

[b]Печень тушенная с луком и айвой[/b]

Печень куриная  - 0,5 кг
1 средняя луковица
1 айва
сливки 10%
соль, перец, чеснок, приправы по вкусу

Лук порезать полукольцами, поджарить на растительном масле, айву почистить от семян и кожицы, порезать кубиками и добавить к луку. Тушить под крышкой 5-10 мин. добавив немного воды. Печень промыть, обсушить. Добавить к луку и айве, поджарить минут 10, потом залить сливки, посолить, поперчить, добавить мелко порубленный чеснок и любые специи по желанию. Тушить до готовности.

У меня на фото айвы нет, так как муж не любит таких экспериментов, поэтому айву я ему не показывала)))))) Но думаю ее тоже можно кушать

Подпись автора

Живи так, будто завтра умрешь!
Мечтай так, будто будешь жить вечно!

Ага точно так же, я как тот голодный кот мяяясооо))) Столько вкусноты, спасибо за рецептики. А мы вчера выбрались на пикник, купили тут шашлычек, овощей всяких, бутылочку белого вина, все это мужчинки вкусно приготовили на огне, и мы так душевно посидели, скажу я вам... аж не хотелось вечером расходится.